霉变玉米检测的方法

霉变玉米检测的方法：目前春季新玉米验收中检测出的霉变率是比较低的，一般不超2%，饲料颗粒机提醒注意的是，霉变不止是贮存过程中出现的，在田地里也有可能感染霉菌，通常区分为仓储霉菌和大田霉菌。简单的辨别方法是，检验霉变前先混匀样品后四分取样，过筛除杂后可平铺于白色搪瓷盘中，从左至右依次挑拣，研究结果显示，白色背景下玉米颗粒颜色非常清楚，霉变及破碎粒一目了然，而且颗粒不易滚出外面，检测完后可从瓷盘一角直接倒掉玉米样品进行集中处理。

霉变玉米检测目前有数粒法和称重法两种：
　　数粒法：玉米样本颗粒能多不少，按照玉米千粒重约300-400g，小编建议介于500g到400g之间最为标准。
　　称重法：比对霉变粒和正常粒的平均粒重(或者千粒重)，同等数量的颗粒显示霉变粒较轻，两者比重在0.7-0.8之间，霉变粒称重法是将混匀玉米后称重去杂后平铺于白色搪瓷盘中，拣出霉变粒称重，除以总重及0.75，作为霉变率。
　　另外的玉米检测方法，多是在日常生活经验中总结出来的，检验效果虽然直观但不能作为严谨的科学依据参考。家用小型饲料颗粒机举例常见的感官检测法：随机抓一把玉米(正常情况下一把玉米一般不超100粒)，数霉变，超过两个霉变粒直接退货即可，此方法多用于于散户供应商的玉米自检。再加上我国玉米种植的地域差异、品种差异、播种季节差异等因素使得容重差距较大，一般春玉米因为成熟充分，所以颗粒饱满容重相对大。使用容重器检测时，要注意选择合适的且干净无杂物谷物筒，使用前要求空载调零，样品装满只能刮平，不能摁压，抽出插片要求快慢适当。量筒法要将玉米样品匀速放入量筒内，临近1000ml时要少量多次放样品，直至调整样品总量至刻度线，多次检测取平均可以减少检验误差。